Da oltre 60 anni la nostra famiglia coltiva i 16 ettari di contrada Spiavento, a San Severo (FG), ai piedi del Gargano. Qui crescono olivi centenari di Peranzana, una varietà che si trova solo nell'Alto Tavoliere: si narra che il principe Raimondo di Sangro l'abbia portata dalla Provenza per avere un olio eccellente sulla sua tavola.

Ancora oggi raccogliamo le olive a mano, senza pesticidi, e le portiamo in frantoio in poche ore. Il risultato è un olio dagli aromi eleganti di fruttato, mandorla e carciofo, piacevolmente amaro e piccante, che spediamo direttamente a casa tua.